Lagade igår iordning en riktigt god och enkel måltid. Det blev en tonfiskröra gjort enligt Tobbe's mumsiga recept som följer:
Börja med att fin hacka lök, paprika och dill, häll ner tonfisken med dillen, paprikan och löken och stek på på hög värme i ca 7 minuter. Sedan häller du i Arlas crème fraiche Tomat & Basilika, låt det stå och puttra till sedan kryddar du med salt, timjan, rosmarin, dill, och krossade enbär. Låt stå ytterligare någon minut och puttra sedan häller du i cirka en halv deciliter rödvin till det. Sen behöver det bara stå och dra åt sig alla smaker i någon minut eller två sen är det klart.
Till detta kan det serveras ris eller pasta.
För 2 personer behövs:
2 burkar tonfisk
1/2 - 1 lök
1/2 - 1 paprika
En knippe dill
1/2 deciliter rödvin
Timjan, rosmarin, enbär, curry, och salt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar